化学工程系前身为药学院化工教研室，因院系调整于2009年从大学城校区迁至中山校区组建化学工程系。2009年化学工程与工艺专业成为校级特色专业；2015年成为广东省应用示范专业；2018年获批省重点培育学科，为华南地区化工行业培养了2000余名应用型和创新型技术人才。

现有专任教师7人，其中副教授3人，高级工程师1人。专业教师积极围绕专业特色进行科学研究及教学改革，先后主持完成国家自然科学基金、广东省教育厅等项目10余项，省级教改项目5项，参编教材2部，《化工原理》等课程先后被评为校级精品课程，校级一流课程。荣获广东省高校青年教师教学竞赛二等奖1项。

本专业教师还积极鼓励和组织化工专业学生参加各级学术学科竞赛，以赛促学，全面提高学生的综合素质和能力。近年来在全国大学生化工设计竞赛、全国大学生化工实验大赛等重要赛事中取得优异成绩，获得国家级和省级以上奖励20多项，其中获得全国大学生化工设计竞赛二等奖8项，三等奖2项。