詹海莺，1980年3月出生于广东省饶平县，2009年获华南理工大学博士学位，讲师。主要从事有机化学、化妆品方向研究。主持省级、企业横向项目5项，以第一作者或通讯作者发表15篇学术论文，编写6本教材（其中主编、副主编3本），申请5项专利，其中2项授权发明专利。主讲《绿色化学》（获省级一流线上线下混合式课程）、《有机化学》、《化妆品法律法规》等。